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funghi
FUNGHI
FRESCHI SPONTANEI
e PORCINI SECCHI SFUSI
Per svolgere l'attività di
commercializzazione di funghi freschi spontanei e funghi procini secchi
sfusi, è necessario superare un esame di idoneità al loro riconoscimento.
L'esame ha lo scopo di verificare
la conoscenza delle specie fungine commercializzate.
La vendita al dettaglio di funghi
freschi spontanei è consentita soltanto previa certificazione di
avvenuto controllo da parte dell'ULSS competente (D.P.R. 376/95).
Per accedere all'esame di
idoneità è necessario presentare alla Camera
di Commercio della provincia di
residenza la domanda di ammissione su apposito modulo in carta semplice
disponibile presso gli uffici camerali.
Per preparare l'esame Veneto Agricoltura distribuisce la pubblicazione Funghi spontanei del Veneto -
Riconoscimento e commercializzazione.
Per informazioni
e chiarimenti ci si può rivolgere a
Veneto Agricoltura -
Settore divulgazione tecnica e Formazione Professionale
Via Roma, 34 - 35020 Legnaro (PD)
Tel. 049/8293920 - fax n.
049/8293909
www.venetoagricoltura.org
e-mail: divulgazione.formazione@venetoagricoltura.org
Camera di Commercio
Industria Artigianato Agricoltura di Vicenza
www.vi.camcom.it
Comune di Trissino
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